鍋島焼窯元のおかみブログ

 

こんにちは～！
家族中、大好物のゆでたけのこをいただきました。
今年のたけのこは、雨が少なくてなんと高値とか・・・・
茹でるのも大変なのに毎年Ｍさん有難うございます。
実は、心待ちにしている季節なんです・・・・！

とても柔らかくて、歯ごたえあり・・・木の芽の香りも最高・・・
自然の恵み、季節を味わえる喜びに感謝です。
まずは、薄味醤油とさとうと一番だしで煮てみました。
たけのこ鯨入りの味噌田楽やたけのこ木の芽あえ
たけのこご飯などしばらくは食卓を楽しませてくれそうです。