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Posted by さがファンブログ事務局 at
 

2012年05月10日

たけのこ料理

こんにちは・・・！
皆さん筍はどういう料理をされてますか。
この春も筍料理は、我が家の食卓に度々登場
筍ご飯・木の芽和えなどいろいろ・・
その中で窯主が大好きな鯨と新玉葱入り
味噌田楽が定番なのですが・・・

今回は、チリメン雑魚（じゃこ）を多めに入れて
酒としょうゆ味と砂糖で薄味に仕上げてみました。
シンプルな味付け、じゃこでカルシュウムが取れて、
今晩の一品に～。


　　　　　　　　（器・・・・つわぶき八角大鉢）　　　
 
タグ ：たけのこ料理畑萬陶苑伊万里


Posted by ゆーみん at 15:16 │Comments(2) │料理
 
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