鍋島焼窯元のおかみブログ

 

お世話になっている広島の叔父夫妻と
伊万里・真心でお食事にそこで珍しい品に・・・

春になると父がよく食べていた「白魚の踊り食い」
皆さん「白魚の踊り食い」知っていますか～！
白魚はよくお吸い物・かき揚げにしたりしますが・・・

今回は「白魚の踊り食い」をチュイスして注文・・・
真心では、網ですくって「ぴちぴちはねて・・・」
ポン酢でいただき・・コリコリして不思議な食感～！



お刺身の盛り合わせなど、いろいろオーダできるので
それも楽しいものですね～！



　　　　　　　秘窯の里・大川内山　　　
　　　　　　伊万里「春の窯元市」　　
　　　2012年3月31日（土）～4月5日（木）　　　　　
　　お問い合わせ　→　伊万里鍋島焼協同組合