鍋島焼窯元のおかみブログ

朝夕めっきり寒くなってきました、こんな時は
温かい料理が一品あるとほっとしますね。

冬瓜は夏野菜なのですが大根に似ているので
我が家の定番の「くずかけ」に入れてみました。
口当たりが柔らかくて美味しいくずかけに・・・！

くずかけは、旬の野菜をいろいろと油揚げ・きのこ・
こんにゃくなどを煮て、くずを入れてとろっとした
食感が美味しいですね。



　　　　　　※　お知らせ　※
【人生の慶事テーブルコーディネート展】
鍋島窯元おかみ会主催より開催します。
窯元10件の女将たちが10の慶事のテーマで
テーブルを制作致します。
ぜひ、大川内山にお越の折にはご覧下さい。
　　　期間　11月23日（金）～25日（日）
　　　場所　伊万里・有田焼伝統産業会館